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目前，在牛奶、飲料等行業(yè)，經(jīng)常需要為生產(chǎn)線提供1-4℃工藝冷凍水。由于1-4℃工藝冷凍水溫度接近水的凝固點0℃，很容易出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象，這是非常危險的，一來會破壞蒸發(fā)器，二來因蒸發(fā)器結(jié)冰影響傳熱而不能及時將冷凍水溫度降到生產(chǎn)所需的1-4℃。

　    制取1-4℃的冷凍水目前常用方式有兩種：

　    A、采用氨作制冷劑，開放式鋼管作蒸發(fā)器的氨制冷系統(tǒng)；

　    B、采用氟利昂作制冷劑，乙二醇作載冷劑，殼管式換熱器作換熱設(shè)備的氟利昂制冷系統(tǒng)。

　    根據(jù)實際使用情況，A方案氨制冷系統(tǒng)由于采用開放式鋼管作蒸發(fā)器，氨的冷量是通過冷凍水流過蒸發(fā)器時傳遞給冷凍水，在這個過程中水流速度太小，即使加裝攪拌器，冷凍水流速也很難控制且分布很不均勻，故經(jīng)常出現(xiàn)開放式鋼管蒸發(fā)器表面結(jié)冰而且水溫難以降到設(shè)計值。同時，使用時間久后鋼管蒸發(fā)器被冷凍水腐蝕出現(xiàn)泄漏現(xiàn)象。由于開放式鋼管表面結(jié)冰，雖然不會破壞開放式鋼管蒸發(fā)器，但因氨的冷量不能及時傳遞給冷凍水，長時間后會導(dǎo)致壓縮機卸載停機甚至報警，更為嚴重時發(fā)生液壓縮破壞壓縮機，不能滿足生產(chǎn)需要。

B方案采用氟利昂作制冷劑，乙二醇作載冷劑，增加殼管式換熱器。在安裝時，乙二醇走殼程，冷凍水走管程。由于水系統(tǒng)采用循環(huán)水泵強制換熱，且冷凍水走管程，所以冷凍水流速快、穩(wěn)定、無死角，可以防止出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象。另一方面，由于增加了載冷劑，因此氟利昂蒸發(fā)溫度較低為-10℃，所以這種氟利昂制冷系統(tǒng)能效比相對較低，但可以制取1-2℃冷凍水。故此方案適合于需要提供1-2℃冷凍水的場合。

　    近幾十年，氟利昂R22冷水機組發(fā)展迅速，由于其采用殼管干式蒸發(fā)器，一般冷凍水出水溫度為7℃，低5℃，不符合1-4℃工藝冷凍水要求。但由于氨制冷系統(tǒng)存在上述問題，且氨易燃、易爆、有毒等特性和氨泄漏等問題，所以越來越多的客戶重新考慮使用氟利昂來直接制取冷凍水。

　    我公司經(jīng)過多年潛心研究和優(yōu)化設(shè)計，率先成功開發(fā)出氟利昂低溫冷水機組，該機組可以不用載冷劑制取2-4℃冷凍水，能效比高，微電腦控制，克服了氨制冷系統(tǒng)存在的缺點。